Café Ons Huis | menu
724
page-template-default,page,page-id-724,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-16.7,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.2,vc_responsive

Puur, eerlijk en kwaliteit. Wij bereiden hoogwaardige gerechten met de focus op de Hollandse keuken’’  

Chef kok, Raymond Kaper

Lunch

Gepocheerd henne-eitje 10
Hollandse saus en wilde spinazie

Gepocheerd henne-eitje 9
Hollandse saus en gerookte ham

Gepocheerd henne-eitje 10
Hollandse saus en gerookte zalm

Tosti “Dutch cuisine” 10
met Ons Huis gemaakte gerookte spek & zuurkool

Tosti gegratineerd 9
met Hollandse saus en Reypenaer kaas

Hollandse garnalenkroketten 13
met mayonaise van schaaldieren en gefrituurde peterselie

Steak sandwich van Hollandse rund 13.5
met spread van oude Reypenaer kaas

Salade mozzarella 12
met basilicum, kropsla en bereidingen van tomaat

Zuurkoolsoep 10
met rookworst, boerenbrood en mosterdzaad

ONS HUISgemaakte kippensoep 11
rouleaux van de bout, krokant vel, gelei van de nek & zeewier met garnituur van wortel, knol, bosui en zeewier

Hollandse rundersteak 22
met Beurre Amsterdam, seizoensgroenten en ONS HUISgemaakte dikke frieten met mayonaise

Pasta met salie 17
schapenvoetjes, zachte geitenkaas uit Oudorp en pompoen

Zoet

ONS HUISgemaakte bananencake 4

ONS HUISgemaakte appel crumble 4,75

Yoghurt met ONS HUISgemaakte granola en vers fruit 6

Warm wentelteefje van suikerbrood met kaneel 6

Verse pannenkoeken met stroop & poedersuiker 6

Borrel

Oester Marennes per stuk 2.25

Oester Tara per stuk 3.25

Anna Dutch Caviar per 10 gram 30
klassiek geserveerd met blini’s, peterselie en crème fraîche

Bitterballen 8
met Zaanse mosterd

Kaaskroketje 8
met mosterdmayonaise en gefrituurde peterselie

Garnalenkroketjes 8
met mosterdmayonaise en gefrituurde peterselie

Ossenworst 8
met roggebrood en Zaanse mosterd

Old Amsterdam 8
met appelstroop en kletzenbrood

Crostini 9.5
van makreelrillette

Kerstmenu

4-gangen diner €55

5-gangen diner €62,50

 

Amuse

 

Voorgerecht
Marbré van ganzenlever sukade en Livarham

 

Tussengerecht
Ravioli van ossenstaart & truffel, gepocheerd kwarteleitje en ossenstaartbouillon  

 

Hoofdgerecht
Gebraden fazantfilet, gekonfijte bout, schorseneren, pompoencrème, ONS HUISgemaakte jus en hazelnoot  

 

Kaas €7,50
Extra gang

 

Dessert
Warm chocoladetaartje, stoofpeer en yoghurtijs

Voorgerecht

Rolmops van makreel 12
yoghurt, coulis van rode biet, geroosterde rode ui en kruidkoek

Mozzarella 14
gekonfijte aubergine, bereidingen van tomaat en basilicum

Gerookte runder ribeye 12.5
à la minute gebrand,dressing van karnemelk, radijs en chips van zoete appel

ONS HUISgemaakte kippensoep 11
rouleaux van de bout, krokant vel, gelei van de nek & zeewier met garnituur van wortel, knol, bosui en zeewier

Zuurkoolsoep 10
met een rookworstje, roggebrood en mosterdzaad   

Hoofdgerecht

Gekonfijte aardappel 19
crème van oude kaas en truffel, gesuikerde knoflook,
bloemkool en truffelaardappel papier 

Kalfssukade met andijvie 21
bospaddenstoelen en een saus van ,,hete bliksem” 

Lekkerbek van kabeljauw 18
met mousseline van pastinaak, aardappelchips, Ons Huis gemaakte zuur, gegrilde citroen en peterselie-botersaus

Kabeljauwrugfilet 21
en als brandade met postelein, beurre noisette en Hollandse garnaaltjes

Hollandse rundersteak 22
met Beurre Amsterdam, seizoensgroenten en Ons Huis gemaakte dikke frieten met mayonaise

Hollandse runderburger 17.5
met oude Reypenaer, katenspek, ONS HUISgemaakte zuur,
ONS HUISgemaakte dikke frieten, ketchup, mayonaise en Zaanse mosterd

Pasta 17
met salie, schapenvoetjes, zachte geitenkaas uit Oudorp en pompoen

3-gangen Dutch Cuisine Menu 31
De bediening vertelt graag wat het 4 – gangen Dutch Cuisine menu van de dag is

4-gangen Dutch Cuisine Menu 39
De bediening vertelt graag wat het 4 – gangen Dutch Cuisine menu van de dag is

5-gangen Dutch Cuisine Menu 46
De bediening vertelt graag wat het 4 – gangen Dutch Cuisine menu van de dag is

Dessert

Taartje 10
van chocolade met vijgen, amandel en zure room

Selectie Hollandse kazen 13.5
met appelstroop en kletzenbrood

Appel uit de oven 9.5
gevuld met boerenjongens en banketbakkersroom  

Mercier’s vlaflip 9.5
vanillevla met bereidingen van yoghurt & verse bramen